Kayem retira 1.58 millones de libras de carnes listas para consumir por fallas de temperatura
El retiro anunciado el 17 de octubre abarca productos fabricados entre marzo y octubre y distribuidos en Estados Unidos y Hong Kong.
Kayem Foods retiró aproximadamente 1,584,361 libras de carnes y productos avícolas listos para consumir que pudieron almacenarse a temperaturas inadecuadas. El problema se detectó tras una queja por un producto tibio recibido el 1 de octubre; no se habían confirmado enfermedades vinculadas al consumo.
El retiro abarca carnes y productos avícolas listos para consumir.
Una queja inició la investigación
Kayem Foods anunció el retiro el 17 de octubre de 2026, después de que una queja de un cliente minorista reportara un producto tibio al momento de la entrega el 1 de octubre. La revisión de la empresa determinó que varios productos se habían almacenado en un enfriador de almacén que experimentó desviaciones de temperatura.
El retiro abarca aproximadamente 1,584,361 libras de carnes y productos avícolas listos para consumir. Los productos fueron elaborados entre el 31 de marzo y el 7 de octubre de 2026; la posible exposición a temperaturas inadecuadas durante el almacenamiento es el motivo señalado para retirarlos.
Productos y distribución
La retirada incluye distintas presentaciones de salchichas, tocino, carnes frías y otros productos listos para consumir. Entre las marcas mencionadas están Kayem, Al Fresco, McKenzie, Triple M, Deutschmacher y Jordan’s.
Los artículos fueron enviados a comercios y establecimientos de servicios de comida en todo Estados Unidos, además de Hong Kong. Para identificar los productos cubiertos, el aviso indica que sus etiquetas llevan los números EST. M/P 7839, EST. P 20935A y EST. M 9520 dentro de la marca de inspección del USDA.
Qué deben hacer los consumidores
Hasta el anuncio del retiro, no se habían confirmado enfermedades relacionadas con el consumo de los productos. Aun así, el FSIS indicó que algunos podrían seguir en refrigeradores y pidió no consumirlos.
Quienes tengan un producto incluido deben desecharlo o devolverlo al lugar de compra. Las personas preocupadas por una posible enfermedad deben comunicarse con un profesional de salud.
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